Вторник, 28.03.2017, 03:27
Приветствую Вас Гость
Главная » Статьи » Домашний очаг » Полезные советы
Познаем возможности электродуховки

Сейчас уже никого не удивишь электрическим духовым шкафом, давайте посмотрим на что он способен.

Перед приготовлением прекрасных пирогов в электродуховке, давайте проведем эксперимент, он нам поможет познать все возможности современной электродуховки.

На середину противня положим лист белой бумаги и ставим его на полку, что по серединке, включаем духовку на сильный нагрев, запомните время, за которое бумага станет светло-коричневой и побуреет. Такие же действия проделайте, поместив противень с бумагой в духовой шкаф с слабым нагревом. Например, при сильном нагреве бумага побуреет через 4 минуты после включения духового шкафа, а при слабом - через 11 минут. Это вы определили время для предварительного нагрева духовки, с этого самого времени следует ставить блюдо в печь и засекать время приготовления.

Блюдо в духовом шкафу располагайте в центре, на средней полке.
Варить в духовке можно на самом низу.

Для тушения используйте посуду из чугуна, огнеупорной глины или керамику. Также можно использовать фольгу в два слоя.

Полезные советы:
В холодный духовой шкаф поставьте блюда для долговременного тушения.
В разогретую духовку ставьте хлебобулочные и кондитерские изделия.
Тушение, выпечка и запекание ведется при 2х температурах: в первую половину - при самой высокой, которая возможна на вашей печи, другая - при самой маленькой, а иногда при выключенной печи (остаточном тепле).



Категория: Полезные советы | Добавил: mademuaselle (23.12.2012)
Просмотров: 1316
Всего комментариев: 0

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

В закладки

Рекомедуем

Статистика


Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Шашлык в собственном соку
Шашлык в собственном соку

Эдельвейс
Эдельвейс

Курение изменяет фактор наследственности
Курение изменяет фактор наследственности

Уход за новорожденным
Уход за новорожденным

SMS Поздравления с 1 мая
SMS Поздравления с 1 мая
Копирование и перепечатка материалов допускаются только при указании активной ссылки на наш сайт. Запрещено копирование более 3-х статей на один ресурс!
Обратная связь