Блины гурьевские - рецепт

Состав: 2 стакана муки
5 яиц
2 ст. л. сливочного масла
2,5 стакана кефира
соль по вкусу
сахар по вкусу Приготовление: Взбить желтки с сахаром и солью. Взбить белки с сахаром. В желтки добавить муку, постепенно ввести кефир. Ввести взбитые белки и в конце влить растопленное сливочное
масло. Еще раз хорошо взбить. Выпекать обычным способом.