Вторник, 24.10.2017, 08:57
Приветствую Вас Гость
Главная » Статьи » Кулинария » Национальная кухня
Что готовят на Троицу?

Троицын день старались отметить не в доме, а в саду, лесу, поле. Утром шли на кладбище, убирали могилки цветами и березовыми ветками, поминали ушедших в мир иной добрым словом.

В русском обычае было на Троицу вносить в дом березку, устилать двор, крыльцо, комнаты полевыми травами.
На траве, в поле или в саду белая скатерть, на ней угощенье. В обычае было надевать на Троицу белые одежды.
На белой скатерти много блюд с ягодами, сладкие пироги с ягодной начинкой, огуречная окрошка с квасом, чай с мятными травами.

Меню Троицыного дня.

ЗЕМЛЯНИЧНАЯ ПОХЛЕБКА

Земляника, клубника - 1 кг, молоко - 2 л, сметана - 0, 5 ст., сахар - 150 г.

В глубокую кастрюлю, фаянсовую или керамическую емкость положить мытую землянику, засыпать сахаром, через 15 минут залить молоком (холодным) и заправить сметаной.

ЧАЙ ИЗ ТРАВ

15 листьев черной душистой смородины, 10 листьев вишни, 15 листьев малины, 2 веточки мяты, 3 веточки малины, 5-7 цветков жасмина, лепестки розы, 2л кипятка.

Заварить сбор трав и цветов кипящей водой, накрыть салфеткой. Настаивать 10 минут.

Приятного чаепития!



Источник: http://forum.gotovim.ru
Категория: Национальная кухня | Добавил: fantaziya (05.06.2011)
Просмотров: 3599
Всего комментариев: 0

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

В закладки

Статистика

Яндекс.Метрика
Онлайн всего: 3
Гостей: 3
Пользователей: 0

Медовый антицеллюлитный массаж
Медовый антицеллюлитный массаж

10 заповедей здоровой пищи для беременной женщины
10 заповедей здоровой пищи для беременной женщины

Пирог троицкий
Пирог троицкий

10 простых советов для тех, кто хочет похудеть
10 простых советов для тех, кто хочет похудеть

Домашняя "Нутелла"
Домашняя "Нутелла"
Копирование и перепечатка материалов допускаются только при указании активной ссылки на наш сайт. Запрещено копирование более 3-х статей на один ресурс!
Обратная связь