Воскресенье, 25.06.2017, 13:39
Приветствую Вас Гость
Главная » Статьи » Кулинария » Национальная кухня
Что готовят на Троицу?

Троицын день старались отметить не в доме, а в саду, лесу, поле. Утром шли на кладбище, убирали могилки цветами и березовыми ветками, поминали ушедших в мир иной добрым словом.

В русском обычае было на Троицу вносить в дом березку, устилать двор, крыльцо, комнаты полевыми травами.
На траве, в поле или в саду белая скатерть, на ней угощенье. В обычае было надевать на Троицу белые одежды.
На белой скатерти много блюд с ягодами, сладкие пироги с ягодной начинкой, огуречная окрошка с квасом, чай с мятными травами.

Меню Троицыного дня.

ЗЕМЛЯНИЧНАЯ ПОХЛЕБКА

Земляника, клубника - 1 кг, молоко - 2 л, сметана - 0, 5 ст., сахар - 150 г.

В глубокую кастрюлю, фаянсовую или керамическую емкость положить мытую землянику, засыпать сахаром, через 15 минут залить молоком (холодным) и заправить сметаной.

ЧАЙ ИЗ ТРАВ

15 листьев черной душистой смородины, 10 листьев вишни, 15 листьев малины, 2 веточки мяты, 3 веточки малины, 5-7 цветков жасмина, лепестки розы, 2л кипятка.

Заварить сбор трав и цветов кипящей водой, накрыть салфеткой. Настаивать 10 минут.

Приятного чаепития!



Источник: http://forum.gotovim.ru
Категория: Национальная кухня | Добавил: fantaziya (05.06.2011)
Просмотров: 3426
Всего комментариев: 0

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

В закладки

Статистика


Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Праздник Светлого Христова Воскресения. ПАСХА
Праздник Светлого Христова Воскресения. ПАСХА

Овощной рататуй
Овощной рататуй

Диета для волос
Диета для волос

Маски и косметические средства для выведения веснушек и пигментных пятен
Маски и косметические средства для выведения веснушек и пигментных пятен

Закаливаем ребенка с рождения
Закаливаем ребенка с рождения
Копирование и перепечатка материалов допускаются только при указании активной ссылки на наш сайт. Запрещено копирование более 3-х статей на один ресурс!
Обратная связь