Воскресенье, 25.06.2017, 18:34
Приветствую Вас Гость
Главная » Статьи » Кулинария » Салаты
Салат из сельдерея

Отбираем нежные побеги сельдерея, удаляем прожилки, промываем и нарезаем на кусочки длиной 3 см. Кладем в дуршлаг и варим на пару. (Не доводить до того, чтобы кусочки сельдерея расползлись, – они должны остаться нежными и хрустящими!) Вынимаем из дуршлага и остужаем в холодной воде, даем стечь влаге и перекладываем в миску. Солим, добавляем душистое масло, перемешиваем и сбрызгиваем уксусом. Можно добавить немного отваренных заранее креветок.
Душистое растительное масло: разогреваем масло до 180 °C и бросаем в него несколько зерен душистого черного перца. Когда почувствуется явный аромат, зерна вынимаем – повторно их использовать нельзя.

Состав:

300 г сельдерея;
1 ч. ложка уксуса;
2 ч. ложки душистого растительного масла;
соль по вкусу.



Категория: Салаты | Добавил: fantaziya (15.05.2011)
Просмотров: 737
Всего комментариев: 0

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

В закладки

Статистика


Онлайн всего: 4
Гостей: 4
Пользователей: 0

Салат «Чикаго» (американская кухня)
Салат «Чикаго» (американская кухня)

Как заставить мужчину делать подарки
Как заставить мужчину делать подарки

Трехдневная диета от Софи Лорен
Трехдневная диета от Софи Лорен

Маски для сухих волос
Маски для сухих волос

Салат «Шапка Мономаха»
Салат «Шапка Мономаха»
Копирование и перепечатка материалов допускаются только при указании активной ссылки на наш сайт. Запрещено копирование более 3-х статей на один ресурс!
Обратная связь