Четверг, 23.03.2017, 19:24
Приветствую Вас Гость
Главная » Статьи » Кулинария » Салаты
Салат из сельдерея

Отбираем нежные побеги сельдерея, удаляем прожилки, промываем и нарезаем на кусочки длиной 3 см. Кладем в дуршлаг и варим на пару. (Не доводить до того, чтобы кусочки сельдерея расползлись, – они должны остаться нежными и хрустящими!) Вынимаем из дуршлага и остужаем в холодной воде, даем стечь влаге и перекладываем в миску. Солим, добавляем душистое масло, перемешиваем и сбрызгиваем уксусом. Можно добавить немного отваренных заранее креветок.
Душистое растительное масло: разогреваем масло до 180 °C и бросаем в него несколько зерен душистого черного перца. Когда почувствуется явный аромат, зерна вынимаем – повторно их использовать нельзя.

Состав:

300 г сельдерея;
1 ч. ложка уксуса;
2 ч. ложки душистого растительного масла;
соль по вкусу.



Категория: Салаты | Добавил: fantaziya (15.05.2011)
Просмотров: 686
Всего комментариев: 0

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

В закладки

Рекомедуем

http://www.fashion-book.net - Любимый модный сайт

Статистика


Онлайн всего: 40
Гостей: 40
Пользователей: 0

Ребенок и море
Ребенок и море

Яичная диета
Яичная диета

Еда на пляже для ребенка
Еда на пляже для ребенка

Когда ехать в роддом
Когда ехать в роддом

Пасхальное меню
Пасхальное меню
Копирование и перепечатка материалов допускаются только при указании активной ссылки на наш сайт. Запрещено копирование более 3-х статей на один ресурс!
Обратная связь