Четверг, 19.01.2017, 07:25
Приветствую Вас Гость
Главная » Статьи » Кулинария » Вторые блюда
Грудки куриные в слоёном тесте

Ингредиенты:

1 упаковка (500 г) слоеного теста
4 куриные грудки по 100 г
30 г твердого сыра
1 желток куриного яйца
200 г грибов (например, шампиньонов)
2 луковицы
зелень петрушки и укропа
растительное масло
соль, перец черный молотый по вкусу

Способ приготовления:

1. Куриные грудки вымыть, обсушить, посолить и приправить черным перцем. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем куриные грудки по 2-3 мин. с каждой стороны. Обжаренные грудки снять со сковороды и охладить.

2. Репчатый лук очистить, нарезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Обжаренный лук переложить в миску и остудить. Шампиньоны очистить от кожицы, нарезать маленькими пластинками и обжарить на растительном масле, жидкость, образующуюся при жарке, выпарить. Остывшие лук и шампиньоны смешать с мелко нарубленной зеленью укропа и петрушки и натертым на мелкой терке сыром.

3. Слоеное тесто разморозить согласно инструкции на упаковке. На посыпанном мукой столе слегка раскатать тесто и разрезать его на 4 квадрата. В центр каждого квадрата выложить порцию грибной массы.

4. На грибы сверху положить обжаренную куриную грудку (располагая ее по диагонали).

5. Загнуть углы теста в виде конвертика, смазав края теста водой. Приготовленные конвертики выложить на застеленный пергаментом противень швом вниз (пергамент можно сбрызнуть водой).



Источник: http://abedik.ru
Категория: Вторые блюда | Добавил: fantaziya (05.05.2011)
Просмотров: 2366
Всего комментариев: 0

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

В закладки

Рекомедуем

http://www.fashion-book.net - Любимый модный сайт

Статистика


Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Овощная окрошка
Овощная окрошка

Бессолевая диета
Бессолевая диета

Спожинки Третий (Хлебный) Спас
Спожинки Третий (Хлебный) Спас

Как правильно использовать тест на беременность
Как правильно использовать тест на беременность

Курсы для беременных. Нужны ли?
Курсы для беременных. Нужны ли?
Копирование и перепечатка материалов допускаются только при указании активной ссылки на наш сайт. Запрещено копирование более 3-х статей на один ресурс!
Обратная связь