Суббота, 27.05.2017, 05:37
Приветствую Вас Гость
Главная » Статьи » Кулинария » Вторые блюда
Кисло-сладкая баранина

Ингредиенты:

500 г бескостной баранины (шницели)
по 1 шт. красного и желтого болгарского перца
1 банка консервированных ананасов
1 репчатая луковица
2 зубчика чеснока
1 ст. л. кукурузного крахмала
1 ст. л. соевого соуса
2 ст. л. кетчупа
2 ст. л. сахара
растительное масло для жарки

Способ приготовления:

1. Репчатый лук очистить и нарезать полукольцами. Зубчики чеснока очистить и разрезать на 4 части. Стручки сладкого перца разрезать пополам, удалить плодоножку и семена и нарезать перец квадратными кусочками со стороной около 3 см. Консервированные ананасы нарезать небольшими кусочками.

2. В глубокой сковороде хорошо разогреть растительное масло, быстро обжарить на нем лук. затем добавить чеснок и болгарские перцы и жарить все вместе. В конце жарки добавить кусочки ананасов и перемешать. Обжаренные овощи выложить на тарелку.

3. Баранину промыть и обсушить, нарезать мясо кубиками со стороной 3 см.

4. В сковороде сильно разогреть еще немного масла и выложить кусочки баранины. Обжаривать мясо в течение 3 мин., периодически помешивая.
Для приготовления соуса в сиропе из-под ананасов размешать кетчуп, всыпать кукурузный крахмал и тщательно еще раз перемешать. Добавить сахар и соевый соус.

5. Овощи переложить в сковороду с мясом, влить приготовленный соус, довести до кипения и тушить в течение 3-4 мин., постоянно помешивая. Подавать кисло-сладкую баранину с гарниром из риса или лапши.



Источник: http://abedik.ru
Категория: Вторые блюда | Добавил: fantaziya (26.04.2011)
Просмотров: 776
Всего комментариев: 0

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

В закладки

Статистика


Онлайн всего: 3
Гостей: 3
Пользователей: 0

Вакуумный антицеллюлитный массаж в домашних условиях
Вакуумный антицеллюлитный массаж в домашних условиях

Одежда для беременных
Одежда для беременных

Как правильно наносить помаду
Как правильно наносить помаду

Мужчины, от вас тоже зависит здоровье будущего ребенка!
Мужчины, от вас тоже зависит здоровье будущего ребенка!

Как вернуть мужчину?
Как вернуть мужчину?
Копирование и перепечатка материалов допускаются только при указании активной ссылки на наш сайт. Запрещено копирование более 3-х статей на один ресурс!
Обратная связь