Воскресенье, 25.06.2017, 13:27
Приветствую Вас Гость
Главная » Статьи » Кулинария » Вторые блюда
Печеный картофель на шампурах

Думаю, что уже по названию статьи, понятно о чем пойдет речь. Да, именно о природе, шашлыках и отдыхе!

Разговор пойдет именно о кухне на природе. У каждого, есть конечно свои секреты, но я расскажу пару рецептов, которые очень могут пригодится на загородном пикнике.

Итак. Берем 5-6 картофелин, растительное масло, 1 ч.ложка аджики, соль, черный молотый перец, молотый кориандр(совсем чуть-чуть, для вкуса и на любителя).

Ну и начинаем собственно готовить.

Картофель тщательно моем и нарезаем кружочками толщи­ной по 5-7 мм. Смазываем растительным маслом и аджикой. По вкусу посолить и приправить специями. Оставляем мариновать­ся на 5-7 минут(не больше).
Потом нанизываем на шампуры и обжариваем на углях с двух сторон, равномерно, до получения золотистой корочки. Как говорится, “со слов очевидцев”, получается очень вкусно.

Ну и еще один рецепт на пикнике.

Назову его - ароматный салат с охотничьими колбасками.

Нам потребуется:

250 г охотничьих колбасок, 4-5 отварных или печеных картофелин, 2 стручка болгарского перца, растительное масло для жаренья, 1-2 ч.ложки соевого соуса, 2 ч.ложки семян кунжута, соль, красный и черный молотый перец - по вкусу.

Ну и сам процесс приготовления выглядит следующим образом.

Колбаски нарезать ломтиками. Картофель нарезать дольками, болгарский перец - тонкими полосками. На углях разогреть сковороду с маслом, выложить картофель и жарить, помешивая, 2-3 минуты. После добавить колбаски и болгарский перец, жарить еще 2-4 минуты. Полить соевым соусом, по вкусу посолить и приправить спе­циями, жарить 3-5 минут.
При подаче выложить салат на тарелку, посыпать кунжутом, украсить дольками свежих ово­щей, зеленью.





Категория: Вторые блюда | Добавил: fantaziya (27.04.2011)
Просмотров: 4035
Всего комментариев: 0

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

В закладки

Статистика


Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Опасны ли знакомства в интернете?
Опасны ли знакомства в интернете?

Когда ехать в роддом
Когда ехать в роддом

Троица – зеленые Святки
Троица – зеленые Святки

Маски для жирной кожи
Маски для жирной кожи

Как вернуть мужчину?
Как вернуть мужчину?
Копирование и перепечатка материалов допускаются только при указании активной ссылки на наш сайт. Запрещено копирование более 3-х статей на один ресурс!
Обратная связь