Четверг, 23.03.2017, 09:12
Приветствую Вас Гость
Главная » Статьи » Кулинария » Вторые блюда
Шашлык в собственном соку

Ингредиенты

свиной ошеек - три килограмма
репчатый лук - 500 грамм
зелень базилика - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
соль - по вкусу

Способ приготовления

Свиной ошеек помоем, обсушим и нарежем поперек волокон одинаковыми порционными кусочками. Посолим, поперчим и хорошенько перемешаем с измельченным базиликом.

Репчатый лук почистим и нарежем как можно мельче. Затем тщательно помнем руками, чтобы лук пустил как можно больше сока.

В эмалированную миску выложим слоями. Вначале слой мяса, затем слой лука. Таким образом выложим все ингредиенты, последним должен быть слой лука. Поставим сверху груз и отправить мясо в холодильник, на 2-3 часа.

По истечении времени мясо освободим от измельченного лука и нанизаем на шампуры. Жарим над раскаленными углями со всех сторон до готовности и образования аппетитной румяной корочки.
Шашлык в собственном соку готов!





Категория: Вторые блюда | Добавил: fantaziya (10.05.2011)
Просмотров: 4161
Всего комментариев: 0

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

В закладки

Рекомедуем

http://www.fashion-book.net - Любимый модный сайт

Статистика


Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Почему вредно есть на ночь?
Почему вредно есть на ночь?

Диетические продукты
Диетические продукты

Диета Ксении Бородиной
Диета Ксении Бородиной

Шашлык из свинины
Шашлык из свинины

Отеки при беременности
Отеки при беременности
Копирование и перепечатка материалов допускаются только при указании активной ссылки на наш сайт. Запрещено копирование более 3-х статей на один ресурс!
Обратная связь