Понедельник, 25.09.2017, 03:43
Приветствую Вас Гость
Главная » Статьи » Кулинария » Выпечка
Пирог троицкий

Ингредиенты:

3,5 стакана муки 20 г дрожжей 2 ст. л. подсолнечного масла для начинки: отваренные грибы 1 ст. л. жареного лука 1 ст. л. муки, разведенной холодным грибным отваром соль, перец, мускатный орех зелень петрушки или укропа

Способ приготовления:

Замесить довольно крутое тесто из 3,5 стаканов муки, 20 г дрожжей, предварительно разведенных теплой водой и подошедших, и нужного количества воды. Дать подойти, влить 2 столовых ложки подсолнечного масла, еще раз вымесить, раскатать круглую лепешку и уложить в смазанную маслом сковороду. Пока тесто поднимается, приготовить начинку: отваренные грибы порезать, смешать с 1 столовой ложкой жареного лука, заправить 1 столовой ложкой мухи, разведенной холодным грибным отваром, добавить соли, перца, мускатного ореха - по вкусу, рубленой зелени петрушки или укропа, прокипятить и остудить. Положить начинку на середину лепешки, защипать края теста так, чтобы середина пирога осталась открытой. Поставить в теплое место, дать подняться и испечь затем в горячей духовке. Готовый пирог выложить на блюдо, полить начинку грибным бульоном и подать.



Категория: Выпечка | Добавил: fantaziya (05.06.2011)
Просмотров: 1003
Всего комментариев: 0

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

В закладки

Статистика

Яндекс.Метрика
Онлайн всего: 4
Гостей: 4
Пользователей: 0

Яичная диета
Яичная диета

Программа подготовки женщины к беременности
Программа подготовки женщины к беременности

Гибискус
Гибискус

БАНЯ
БАНЯ

Эдельвейс
Эдельвейс
Копирование и перепечатка материалов допускаются только при указании активной ссылки на наш сайт. Запрещено копирование более 3-х статей на один ресурс!
Обратная связь