Вторник, 19.09.2017, 23:29
Приветствую Вас Гость
Главная » Статьи » Кулинария » Выпечка
Шоко-торт с бананом

Ингредиенты:

Для основы
100 сл.масла
1 ст.муки
1 ч.л. гаш.соды
3 ст.л.какао, ванильн.сахар
2 яйца, 2/3 ст.сахара

для суфле:
0,5л сливок (33%)
2 банана
1 п.желатина (25 г)
2/3 ст.сахара
100 г шоколада
150 мл крепкого кофе

для глазури
100 г шоколада
50 мл сливок
30 г сл.масла

Способ приготовления:

Масло растереть с сахаром и ванилью, добавить яйца, взбить опять. Муку смешать с содой и какао и ввести в тесто. Выложить в форму 25см, выпекать при темп. 180 гр. около 35 мин. Корж вынуть из формы, дать остыть.
Желатин залить горячим кофе, нагреть на медленом огне до полного растворения, но не кипятить!
Сливки взбить с сахаром, ввести 100 г шоколада, растопленного на вод.бане или в СВЧ, и растворенный желатин. Готовое суфле поставить в холод. на 5-7 мин.
В форму с разъемными бортами, выложить остывший корж, сверху суфле. Очищеные бананы разрезать вдоль и выложить по кругу, начиная от края, "утопив" в суфле. Сверху залить растопленным шоколадом. Охлаждать 4 часа, а лучше ночь.



Категория: Выпечка | Добавил: mademuaselle (25.05.2011)
Просмотров: 3944
Всего комментариев: 0

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

В закладки

Статистика

Яндекс.Метрика
Онлайн всего: 3
Гостей: 3
Пользователей: 0

Горячая закуска из семги и лука-порея
Горячая закуска из семги и лука-порея

День Казанской иконы Божией Матери
День Казанской иконы Божией Матери

Народные средства от растяжек
Народные средства от растяжек

Одежда для беременных
Одежда для беременных

Пирог троицкий
Пирог троицкий
Копирование и перепечатка материалов допускаются только при указании активной ссылки на наш сайт. Запрещено копирование более 3-х статей на один ресурс!
Обратная связь