Воскресенье, 28.05.2017, 11:31
Приветствую Вас Гость
Главная » Статьи » Кулинария » Выпечка
Шоко-торт с бананом

Ингредиенты:

Для основы
100 сл.масла
1 ст.муки
1 ч.л. гаш.соды
3 ст.л.какао, ванильн.сахар
2 яйца, 2/3 ст.сахара

для суфле:
0,5л сливок (33%)
2 банана
1 п.желатина (25 г)
2/3 ст.сахара
100 г шоколада
150 мл крепкого кофе

для глазури
100 г шоколада
50 мл сливок
30 г сл.масла

Способ приготовления:

Масло растереть с сахаром и ванилью, добавить яйца, взбить опять. Муку смешать с содой и какао и ввести в тесто. Выложить в форму 25см, выпекать при темп. 180 гр. около 35 мин. Корж вынуть из формы, дать остыть.
Желатин залить горячим кофе, нагреть на медленом огне до полного растворения, но не кипятить!
Сливки взбить с сахаром, ввести 100 г шоколада, растопленного на вод.бане или в СВЧ, и растворенный желатин. Готовое суфле поставить в холод. на 5-7 мин.
В форму с разъемными бортами, выложить остывший корж, сверху суфле. Очищеные бананы разрезать вдоль и выложить по кругу, начиная от края, "утопив" в суфле. Сверху залить растопленным шоколадом. Охлаждать 4 часа, а лучше ночь.



Категория: Выпечка | Добавил: mademuaselle (25.05.2011)
Просмотров: 3768
Всего комментариев: 0

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

В закладки

Статистика


Онлайн всего: 2
Гостей: 2
Пользователей: 0

SPA - процедуры в домашних условиях
SPA - процедуры в домашних условиях

Диета Ларисы Долиной
Диета Ларисы Долиной

Салат «Шапка Мономаха»
Салат «Шапка Мономаха»

Бессолевая диета
Бессолевая диета

Маски для сухих волос
Маски для сухих волос
Копирование и перепечатка материалов допускаются только при указании активной ссылки на наш сайт. Запрещено копирование более 3-х статей на один ресурс!
Обратная связь