Торт Пьяная вишня
Очень вкусный торт, отлично подойдет для любого торжества. Взять 6 прохладных яиц. Желтки отделить от белков и растереть с 1 ст. сахара. Белки взбить, все смешать с 1 ст. муки, 2 ст.л. какао, 1 ч.л. соды погашенной уксусом, и испечь корж.
1 стакан вишни без косточек замочить в водке, так чтобы водка покрыла все вишни на 1-2 часа, смешать 1 банку сгущенного молока с 150г сливочного масла.
Когда торт испечется, вынять его из формы и охладить. Срезать верх тонким слоем. Выбрать мякоть, положить в крем и все перемешать, а потом положить в средину торта, закрыть срезанным куском и украсить.