Понедельник, 26.06.2017, 05:02
Приветствую Вас Гость
Главная » Статьи » Кулинария » Закуски
Рыбные шарики с сыром

Состав

350 г филе сельди
70 г сыра
2 яйца
4 ст. л. пшеничной муки
3 ст. л. панировочных сухарей
масло для жарки
1 пучок зелени
черный молотый перец по вкусу

Приготовление:

1. Филе сельди нарезать небольшими кусочками и пропустить два раза через мясорубку. В полученный рыбный фарш добавить панировочные сухари и черный молотый перец. Тщательно перемешать.

2. Яйца взбить в тугую пену.

3. Сыр натереть на крупной терке.

4. Из рыбного фарша слепить несколько лепешек. В центр каждой лепешки положить начинку из сыра.

5. Соединить края лепешки и придать ей форму шара.

6. Готовые рыбные шарики обвалять в муке. Затем обмакнуть в яичную смесь и обвалять в панировочных сухарях.

7. Рыбные шарики обжарить в масле до готовности.

Снять со сковороды шумовкой и выложить красиво на блюдо, покрытое бумажной салфеткой. К столу подать, декорировав веточками зелени



Категория: Закуски | Добавил: Adminka (11.12.2011)
Просмотров: 1427
Всего комментариев: 0

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

В закладки

Статистика


Онлайн всего: 4
Гостей: 4
Пользователей: 0

Красная горка
Красная горка

Как правильно выбрать пылесос
Как правильно выбрать пылесос

Томатина в Испании
Томатина в Испании

У меня будет малыш
У меня будет малыш

Рисовая диета
Рисовая диета
Копирование и перепечатка материалов допускаются только при указании активной ссылки на наш сайт. Запрещено копирование более 3-х статей на один ресурс!
Обратная связь