Суббота, 25.02.2017, 07:41
Приветствую Вас Гость
Главная » Статьи » Кулинария » Закуски
Свинина в томатном желе

Состав:

900 г нежирной мякоти свинины
15 г желатина
100 мл томатного сока
2 капли соуса табаско
перец горошком, соль, лавровый лист по вкусу
вареный яичный белок, маслины, зелень укропа для оформления

Приготовление:

1. Свинину отварить в воде с добавлением специй.
2. Желатин замочить в холодной воде до набухания.
3. Томатный сок посолить, поперчить, прогреть, затем растопить в нем желатин, добавить соус табаско. Налить тонкий слой желе в формочки, дать застыть. 
4. Свинину нарезать тонкими ломтиками и уложить в формочки.
5. Залить оставшимся желе. Охладить до застудевания.
6. Перед подачей опустить формочки на несколько секунд в горячую воду и выложить на тарелки. Оформить яичным белком, зеленью и маслинами.



Категория: Закуски | Добавил: Adminka (18.09.2012)
Просмотров: 918
Всего комментариев: 0

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

В закладки

Рекомедуем

http://www.fashion-book.net - Любимый модный сайт

Статистика


Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Тля оранжерейная
Тля оранжерейная

Ребенок и телевизор
Ребенок и телевизор

Маска из крема с ягодами и зеленью
Маска из крема с ягодами и зеленью

Избавляемся от мешков под глазами
Избавляемся от мешков под глазами

Иван Купала
Иван Купала
Копирование и перепечатка материалов допускаются только при указании активной ссылки на наш сайт. Запрещено копирование более 3-х статей на один ресурс!
Обратная связь