Воскресенье, 23.04.2017, 14:53
Приветствую Вас Гость
Главная » Статьи » Кулинария » Закуски
Свинина в томатном желе

Состав:

900 г нежирной мякоти свинины
15 г желатина
100 мл томатного сока
2 капли соуса табаско
перец горошком, соль, лавровый лист по вкусу
вареный яичный белок, маслины, зелень укропа для оформления

Приготовление:

1. Свинину отварить в воде с добавлением специй.
2. Желатин замочить в холодной воде до набухания.
3. Томатный сок посолить, поперчить, прогреть, затем растопить в нем желатин, добавить соус табаско. Налить тонкий слой желе в формочки, дать застыть. 
4. Свинину нарезать тонкими ломтиками и уложить в формочки.
5. Залить оставшимся желе. Охладить до застудевания.
6. Перед подачей опустить формочки на несколько секунд в горячую воду и выложить на тарелки. Оформить яичным белком, зеленью и маслинами.



Категория: Закуски | Добавил: Adminka (18.09.2012)
Просмотров: 949
Всего комментариев: 0

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

В закладки

Статистика


Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Как назвать своего ребенка?
Как назвать своего ребенка?

Традиционные русские праздники
Традиционные русские праздники

10 простых советов для тех, кто хочет похудеть
10 простых советов для тех, кто хочет похудеть

Клейкий рис
Клейкий рис

Пирсинг ногтей
Пирсинг ногтей
Копирование и перепечатка материалов допускаются только при указании активной ссылки на наш сайт. Запрещено копирование более 3-х статей на один ресурс!
Обратная связь