Вторник, 19.09.2017, 21:45
Приветствую Вас Гость
Главная » Статьи » Кулинария » Салаты
Салат из спаржи

Очищенную спаржу (головки спаржи должны быть темно-зеленой, почти лиловой окраски) промываем, связываем с обеих сторон пучком, срезаем нижнюю часть так, чтобы пучок можно было поставить в кастрюлю стоймя, и заливаем подсоленным кипятком так, чтобы головки не касались воды, которые, таким образом, будут вариться на пару. Варим спаржу в закрытой кастрюле, чтобы она не потемнела. Когда спаржа сварится, выкладываем ее на блюдо и заливаем смесью из растительного масла и лимонного сока. Солим и посыпаем мелко нарезанной зеленью.

Состав:

1 кг спаржи;
растительное масло, лимонный сок, зелень, соль.



Категория: Салаты | Добавил: fantaziya (15.05.2011)
Просмотров: 1397
Всего комментариев: 0

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

В закладки

Статистика

Яндекс.Метрика
Онлайн всего: 2
Гостей: 2
Пользователей: 0

Как назвать своего ребенка?
Как назвать своего ребенка?

Вознесение Господне
Вознесение Господне

Овощная окрошка
Овощная окрошка

Киви. Вся польза киви
Киви. Вся польза киви

Мудрые мысли о мужчинах и женщинах
Мудрые мысли о мужчинах и женщинах
Копирование и перепечатка материалов допускаются только при указании активной ссылки на наш сайт. Запрещено копирование более 3-х статей на один ресурс!
Обратная связь