Воскресенье, 23.07.2017, 23:29
Приветствую Вас Гость
Главная » Статьи » Кулинария » Вторые блюда
Жаркое из свинины

Состав:

- 1 кг картофеля
- 500 грамм свинины (лучше всего подходит лопаточная часть или шея)
- 2 столовые ложки сушеного сладкого перца
- 3-4 зубчика чеснока
- Одна луковица
- Пучок петрушки
- Соль, черный молотый перец – по вкусу
- Растительное масло

Рецепт приготовления жаркого из свинины:

- Свинину нарезаем кубиками, перекладываем в казанок и обжариваем на сильном огне с небольшим добавлением растительного масла около 5 минут. Затем добавляем к мясу нарезанный кубиками лук, уменьшаем огонь под казанком до среднего и, помешивая, обжариваем мясо с луком еще около 3-4 минут. Добавляем в казанок мелко нарезанный чеснок и продолжаем обжариваем мясо с овощами еще около двух минут.
- Заливаем мясо водой и доводим до кипения на среднем огне. Когда вода в казанке закипит, добавляем нарезанный кубиками картофель (вода должна покрывать жаркое на 1-2 см) и сладкий болгарский перец. Накрыв крышкой, тушим картофель около 5-7 минут. Затем добавляем мелко нарезанную зелень петрушки, соль и перец по вкусу.
- Готовим жаркое на медленном огне до полной готовности картофеля еще около 10-15 минут.

Жаркое готово и его можно подавать к столу. Приятного Вам аппетита.



Источник: http://www.nimbul.ru
Категория: Вторые блюда | Добавил: fantaziya (14.06.2011)
Просмотров: 1609
Всего комментариев: 0

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

В закладки

Статистика


Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Пора на горшок!
Пора на горшок!

Коктейль с мартини
Коктейль с мартини

Шубка из лисы - модный тренд осенне-зимнего сезона 2017-2018
Шубка из лисы - модный тренд осенне-зимнего сезона 2017-2018

Антицеллюлитная диета
Антицеллюлитная диета

Маринованный лосось
Маринованный лосось
Копирование и перепечатка материалов допускаются только при указании активной ссылки на наш сайт. Запрещено копирование более 3-х статей на один ресурс!
Обратная связь