Понедельник, 29.05.2017, 03:18
Приветствую Вас Гость
Главная » Статьи » Кулинария » Первые блюда
Гороховый суп с беконом

Ингредиенты:

грудка куриная
0,1 кг гороха
1 луковица
1 морковь
1 сельдерей
сливочное масло
0,05 кг бекона
соль/перец

Для крутонов: хлеб, оливковое масло, зелень чеснока.

Способ приготовления:

1. Грудинку залить 2 л воды, довести докипения. Снять пену и варить 30 мин. Вынуть грудинку из бульона, нарезать небольшими кусочками.
2. Горох промыть, положить в кастрюлю с бульоном, варить 30 мин.
3. Тем временем лук, морковь и сельдерей очистить, нашинковать и обжаривать в сливочном масле, добавив 50 г бекона, 7 мин. Переложить в кастрюлю с супом.Добавить грудинку, посолить, поперчить, размешать и готовить 50 мин.
4. Разогреть сухую сковороду. Обжарить оставшийся бекон до образования хрустящей корочки. Переложить его шумовкой в миску.
5. Приготовить крутоны: хлеб нарезать небольшими кубиками, щедро сбрызнуть смесью из оливкового масла, резанной зелени, чеснока, запечь в микроволновке под грилем или духовке.
В каждую тарелку положить обжаренный бекон и крутоны.



Категория: Первые блюда | Добавил: mademuaselle (25.05.2011)
Просмотров: 901
Всего комментариев: 0

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

В закладки

Статистика


Онлайн всего: 4
Гостей: 4
Пользователей: 0

Руководство к действию или  ДЕСЯТЬ ЗАПОВЕДЕЙ  по поиску своей "половины"
Руководство к действию или ДЕСЯТЬ ЗАПОВЕДЕЙ по поиску своей "половины"

Как назвать своего ребенка?
Как назвать своего ребенка?

Ягненок под горчичным соусом
Ягненок под горчичным соусом

Народные средства от растяжек
Народные средства от растяжек

Мудрые мысли о мужчинах и женщинах
Мудрые мысли о мужчинах и женщинах
Копирование и перепечатка материалов допускаются только при указании активной ссылки на наш сайт. Запрещено копирование более 3-х статей на один ресурс!
Обратная связь