Среда, 26.07.2017, 09:51
Приветствую Вас Гость
Главная » Статьи » Кулинария » Первые блюда
Гороховый суп с беконом

Ингредиенты:

грудка куриная
0,1 кг гороха
1 луковица
1 морковь
1 сельдерей
сливочное масло
0,05 кг бекона
соль/перец

Для крутонов: хлеб, оливковое масло, зелень чеснока.

Способ приготовления:

1. Грудинку залить 2 л воды, довести докипения. Снять пену и варить 30 мин. Вынуть грудинку из бульона, нарезать небольшими кусочками.
2. Горох промыть, положить в кастрюлю с бульоном, варить 30 мин.
3. Тем временем лук, морковь и сельдерей очистить, нашинковать и обжаривать в сливочном масле, добавив 50 г бекона, 7 мин. Переложить в кастрюлю с супом.Добавить грудинку, посолить, поперчить, размешать и готовить 50 мин.
4. Разогреть сухую сковороду. Обжарить оставшийся бекон до образования хрустящей корочки. Переложить его шумовкой в миску.
5. Приготовить крутоны: хлеб нарезать небольшими кубиками, щедро сбрызнуть смесью из оливкового масла, резанной зелени, чеснока, запечь в микроволновке под грилем или духовке.
В каждую тарелку положить обжаренный бекон и крутоны.



Категория: Первые блюда | Добавил: mademuaselle (25.05.2011)
Просмотров: 946
Всего комментариев: 0

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

В закладки

Статистика


Онлайн всего: 3
Гостей: 3
Пользователей: 0

Мороженое йогуртовое
Мороженое йогуртовое

Медовый антицеллюлитный массаж
Медовый антицеллюлитный массаж

20 народных примет о зачатии
20 народных примет о зачатии

Уход за комбинированной кожей с помощью домашних средств
Уход за комбинированной кожей с помощью домашних средств

Коса «Рыбий хвост»
Коса «Рыбий хвост»
Копирование и перепечатка материалов допускаются только при указании активной ссылки на наш сайт. Запрещено копирование более 3-х статей на один ресурс!
Обратная связь